Depuis plusieurs  années, l’informatique vient en aide aux vignerons tant pour le contrôle de la qualité, la régulation de la température des moûts que pour le contrôle des inventaires. Voici maintenant que la maison Carpineto annonce la mise en place d’un système de réponses rapides (QR) sur plusieurs de ses produits populaires dans 70 pays, dont le Québec. Il s’agit d’un système de code-barres 2D (deux dimensions) pouvant mémoriser tous les types de données, qui seront lisibles par des téléphones intelligents et les appareils mobiles équipés d’une application de lecture des codes QR et pouvant accéder à Internet.
Il nous sera donc possible, par exemple, d’obtenir l’historique complet de notre Chianti Classico Carpineto 2009, incluant toute sa fiche technique.
Voici quelques suggestions parmi les vins en promotion actuellement à la SAQ. Certainement un bon achat que le Château Cap de Merle, un rouge de la région Lussac–Saint-Émilion 2009, un bel assemblage de merlot et de cabernet sauvignon. Belle carrure, beaux tannins à petit prix : 14,40 $ **. Toujours un vin intéressant, le Woodbridge, un Californien fait de cabernet-sauvignon par Robert Mondavi qui nous offre ici un vin corsé et moyennement épicé. 13,40 $ **.
Le Chili nous propose le PKNT (pi-kan-té), élaboré uniquement de carmenère, un cépage très original provenant de la région de Bordeaux. Laissez-vous charmer par ce vin inusité qui accompagne très bien les côtes levées. 9,75 $ **.
Pour inaugurer en beauté la 9eannée de publication de mes chroniques, je vous propose un nouveau concours dont le tirage se fera en février. Courez la chance de gagner un souper pour deux, offert par le Restaurant Union Pacific, et une superbe bouteille d’un grand cru de Bordeaux, une courtoisie des connaisseurs de la SAQ Sélection de Rimouski.
Pour être éligible à ce concours, vous devez trouver le nom et le millésime de ce rouge mythique qui fait partie des quatre vins classés 2eGrand cru de l’appellation Saint-Julien dans la région de Bordeaux, une propriété de la famille Merlaut. Notez que vous trouverez toutes ces informations facilement en cherchant un peu sur Internet. J’attends vos réponses à mon adresse de courriel.
C’est la pénicilline qui guérit les hommes, mais c’est le bon vin qui les rend heureux.– Sir Alexander Fleming