Sans être moralisateur, l’auteur insiste sur la nécessité de comprendre ce qui se passe dans notre tête et dans notre corps pour mieux s’occuper de notre santé. À ce chapitre, chaque personne est unique. Nous sommes parfois intolérants ou allergiques à certains aliments. En abordant les aspects psychologiques, nutritionnels et physiologiques de l’alimentation, cet ouvrage nous fait réfléchir sur notre lien avec la nourriture et répond à nombre de questions. Vous sentez-vous gonflé après le repas? Avez-vous des baisses d’énergie? Vos gaz ruinent-ils votre vie sociale ? Souffrez-vous, sans le savoir, d’intolérances ou d’allergies ?

Pour répondre à ces questions, Jonathan Deschênes s’est entouré de spécialistes dont la psychologue Julie Ménard avec qui il offre des pistes de réflexion pour mieux se connaître et prendre conscience de nos points forts et ceux à améliorer. Ensuite, la nutritionniste Anne-Josie Roy explique les effets des FODMAP sur la santé. Les aliments qui contiennent des FODMAP peuvent provoquer des ballonnements, diarrhées, constipations et crampes. Elle tente de nous guider vers des habitudes plus saines grâce à des trucs pratiques. De son côté, la Dre Anne-Isabelle Dionne décrit en détail les mécanismes de la digestion, comment manger avec plaisir et retrouver une saine énergie et surtout comment digérer les aliments sans symptômes désagréables.

À cela s’ajoutent quelques recettes faciles à réaliser, permettant de vérifier vos intolérances alimentaires. On y trouve aussi une préface d’Alex Perron, son ami de longue date et partenaire en affaires.

Ce livre paru aux Éditions Michel Lafon est disponible en librairie.