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Retour06 octobre 2020
Communiqué L'Avantage - redactionrimouski@medialo.ca
Une année record pour le Défi 100 % local
©Photo archives
Au Bas-Saint-Laurent, quelque 210 participants ont relevé le défi. Il s'agit d'une hausse de participation de 316 % par rapport à l’an dernier.
Le Défi 100 % local 2020 a fracassé tous les records.
Au Québec, un peu plus de 5 200 participants se sont lancés dans l’aventure pendant tout le mois de septembre en s’approvisionnant localement et en cuisinant des aliments d’ici. Au Bas-Saint-Laurent, quelque 210 participants ont relevé le défi. Il s'agit d'une hausse de participation de 316 % par rapport à l’an dernier.
Les personnes intéressées peuvent visiter la section dédiée au Bas-Saint-Laurent sur le site du Défi. On peut y découvrir des entreprises d’ici, des articles sur des thématiques spécifiques locales et des recettes proposées par les créateurs culinaires de la région à concocter avec des ingrédients purement bas-laurentiens.
L'ambassadeur du Défi, le député de Rimouski, Harold Lebel, tient à remercier chaleureusement tous ceux et celles qui ont participé à l’édition 2020 et invite la population à poursuivre sur cette belle lancée. « Même si le Défi est terminé, consommer local c’est possible à l’année! », lance-t-il.
En s’inscrivant au Défi 100 % local, les participants devaient choisir des objectifs qu’ils se lançaient pour le mois de septembre. Parmi ces objectifs : découvrir un nouveau marché public, s’approvisionner majoritairement en alcool québécois, visiter un producteur de leur région et trouver un aliment local pour remplacer un produit de base.
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